Żywienie człowieka i gastronomia

adresaci_

Adresaci studiów

Studia adresowane są do pracowników z sektorów żywienia, żywności i gastronomii lub osób zamierzających realizować swoją karierę zawodową w tych obszarach, do nauczycieli branżowych szkół ponadpodstawowych kształcących do pracy w tych sektorach gospodarki, dla organizacji biznesowych i innych prowadzących działalność we wskazanych sektorach.

Studia adresowane są do pracowników sektorów żywienia, żywności i szeroko rozumianej gastronomii,  do osób zamierzających realizować swoją karierę zawodową w ww. obszarach, do nauczycieli przedmiotów zawodowych branży gastronomicznej i spożywczej kształcących młodzież i dorosłych do pracy w  ww. sektorach gospodarki, do pracowników organizacji biznesowych i innych prowadzących działalność w ww. sektorach.

Celem studiów jest przygotowanie słuchaczy do pracy w branży gastronomicznej i spożywczej.

program studiow

Program studiów

Przygotowanie w zakresie merytorycznym obejmuje m.in. przedmioty:

  • Żywienie człowieka
  • Towaroznawstwo i przechowalnictwo z elementami bezpieczeństwa żywności
  • Technologia gastronomiczna z elementami żywienia zbiorowego
  • Marketing żywności i usług gastronomicznych
  • Żywienie człowieka z elementami socjologii żywienia
  • Projektowanie i wyposażenie zakładów gastronomicznych
  • Obsługa konsumenta
  • Dydaktyka nauczania przedmiotów zawodowych
  • Higiena i ochrona zdrowia
  • Dietetyka
  • Praktyka zawodowa
uzyskane kwalifikacje

Uzyskane kwalifikacje

czas trwania

Czas trwania

Studia podyplomowe trzysemestralne

375 godzin

koszt

Koszt

100 zł  –  wpisowe

3900 zł – czesne, płatność w systemie ratalnym:

1300 zł – opłata za 1 semestr

1300 zł – opłata za 2 semestr

1300 zł – opłata za 3 semestr

Cena dla grup powyżej 4 osób ustalana będzie indywidualnie!

uwaga

Uwagi

Uruchomienie kierunku uzależnione jest od minimalnej liczby chętnych.
Ocenę na świadectwie stanowi średnia ocen uzyskanych z zaliczeń poszczególnych przedmiotów w toku studiów.
Absolwenci studiów otrzymują świadectwo ukończenia studiów podyplomowych wydane przez Wyższą Szkołą Humanistyczno-Ekonomiczną w Brzegu.

Tryb

Tryb

Studia do wyboru w formie stacjonarnej lub online